כיתות רוקדות הינה תכנית חינוכית, חברתית, הוליסטית המיועדת לתלמידי כתות ד,' ה', ח' ,ט'. התכנית המשתמשת בריקודים הסלוניים כשפה חדשה, משפיעה על שינוי האקלים הבית ספרי, ממזערת את האלימות ומטביעה חותם על תפיסת החיים, של התלמידים, הצוות החינוכי בביה"ס, ההורים וכל מי שמלווה את הילדים ב"מסע" המחול המרתק הזה. מסע שבסופו הם הופכים ל"ליידיז וג'נטלמנס"!
כיתות רוקדות פותחה בשנת 1994 על ידי פייר דוליין, אלוף עולם בריקודים סלוניים, בניו יורק. תורתו של דוליין מבוססת על גישה הוליסטית לבניית בטחון עצמי ועבודת צוות, כבוד, נימוס ופיוס, מבט איש בעיני רעהו, זקיפות קומה, שיפור הריכוז. כל זאת מושג בהדרגתיות, בהומור ומשחק הן של שפת הגוף, שפה ורבלית וכישורים יצירתיים ב 20 שיעורים, פעמיים בשבוע ,בהשתתפות הכתה כולה עם המחנכת.
כיתות רוקדות הובאה לישראל בשנת 2011 על ידי מירי שחף לוי. בעזרת מורים אמנותיים המוכשרים בניו יורק, פועלת התכנית בבתי ספר רבים ברחבי מדינת ישראל. עובדה זו ממקמת את ישראל כתחנה חשובה כמו רבות בעולם בכלל ובארצות הברית בפרט, בהן פועלת תורת דוליין בהצלחה כבירה.